Deling af aubergine parmesan
er omsorgsfuld!
Del
Tweet
Del
Hele din familie vil elske denne lækre og sunde opskrift. Aubergin er fyldt med vitaminer, og tilsætning af broccolini bringer tilsat smag og fiber til denne skål.
Aubergine parmesan
Ingredienser: 1 aubergine, ca. 1/2 lb.1 Æg3 1/2 spsk. 2% mælk1/2 kop all-purpose mel1/4 kop brødkrummer1 tbs. Olivenolie3/4 kop marinara sauce1/2 kop mozzarella ost med lavt fedtindhold, makuleret1 spsk. Parmesanost, revet1 1/3 kopper kogt engelhårpasta2 kopper kogt broccolini (broccolini er en grøn grøntsag, der ikke er i modsætning til broccoli med små blomster og lang, tynd stilke.- wikipedia)
Foto af Broccolini taget fra Wikipedia
Marinara sauce1 kop løg hakket1 tbs. Hvidløg, hakket1/2 spsk. Frisk oregano, finhakket1/2 spsk. frisk basilikum, finhakket1/2 tsk. malet tørret timian1/2 tsk. Malet grov sort peber1/4 tsk. Rød chili peber flager1 tsk. olivenolie6 1/4 kopper dåse terninger tomater3/4 kop vegetabilsk lager1 laurbær blad2 tsk. Persille, friskhugget forpreparationEggplant parmesanpreheat ovn til 400 grader. Skær aubergine i 8 skiver, hver skive 1/4 tommer tyk. I en lille skål skal du slå æg med mælk. Børke aubergine skiver i mel, derefter i æg mild blanding, derefter i brødkrummer. I en stor saute pan sauter aubergine i olivenolie over medium-høj varme i 3-5 minutter på hver side. Overfør kogte aubergine skiver til en bageplade. Top med marinara sauce og drys ost over toppen. Anbring i ovn og cood i et par minutter, indtil osten er smeltet og sprudlende. Server 2 aubergine skiver med 1/3 kop kogt pasta og 1/2 kop kogt broccolini.
Marinara sauceina stor sauce pande, sauter løg, hvidløg, oregano, basilikum, timian, sort peber og rød peber flager i olivenolie, indtil løg er bløde. Tilsæt terninger med tomater og bring til en simmer. Tilsæt resterende ingredienser undtagen persille og kog op. Minimer varme, og lad det simre i 1 1/2 til 2 timer omrøring ofte. Rør i persille.
Relaterede nattesnow kramper – Årsager og behandlingsmuligheder
Nutritional InformationRecipe makes 4 servings.Each 1/2 cup serving contains:360 calories15 g. of protein56 g. carbohydrates10 g. fat63 mg. cholesterol310 mg. sodium6 g. fiber
Link to this post:Eggplant Parmesan
0/5
(0 anmeldelser)
Deling er omsorgsfuld!
Del
Tweet
Del